今回は、衛生学における食品添加物についてゴロを使って覚えていきます。
薬学部では勉強量が多く時間が足りないと感じることが多い
でしょう。ゴロはキーワードに強引に意味を与えるので、ハマれば暗記も早いし忘れにくい。
だから、勉強時間の短縮に役立つ！！
しかし、１つ１つスマホで調べていたら大幅なタイムロスです。
そこで、ブログの薬理ゴロや衛生ゴロを収集して書籍（薬理ゴロは紙も電子書籍版もあり）にしました。
より効率的に勉強して、別分野の勉強時間や趣味の時間をつくりましょう。
Time is money! お金で時間を買ってください。
しかも当ブログなら購入前にゴロを確認でき、自分に合っているか否かを試せます。
多くのゴロでビビッとフィーリングが合えば、書籍をオススメします。（個人的には紙書籍の方が勉強しやすいですが、電子書籍の方が印刷コストの兼ね合いでお安いです）
保存料
(ゴロ)パラソルでプロ内心安心を保つ。
「パラ」パラオキシ安息香酸エステル類(パラベン)
「ソル」ソルビン酸
「で」デヒドロ酢酸ナトリウム
「プロ」プロピオン酸
「内心」ナイシン
「安」安息香酸
「保つ」保存料
防かび剤
(ゴロ)居間でおるじーちゃんの古着カビ臭い
「居間」イマザリル
「おる」オルトフェニルフェノール(OPP)
「じー」ジフェニル
「ちゃ」チアベンダゾール
「古」フルジオキソニル
「カビ臭い」防かび剤
防かび剤の構造式の特徴↓
殺菌料
(ゴロ)母さん「次あえば殺す」
「母さん」過酸化水素
「次あえ」次亜塩素酸ナトリウム ※読み方は「じあえんそさん」
「殺す」殺菌剤
還元剤
(ゴロ)エリート、アソ(ス)コ敏かん
「エリ」エリソルビン酸
「アソコ敏」アスコルビン酸・ビタミンC
「かん」還元剤
ラジカル(遊離基)捕捉剂
(ゴロ) E（い）トコ、ラジコン ぶち切れ没
「Eトコ」ビタミンE・トコフェロール
「ラジ」ラジカル捕捉剤
「ぶち」ブチルヒドロキシアニソール: BHA
ジブチルヒドロキシトルエン: BHT
「没」没食子酸プロピル (読み方:もっしょくしさん)
構造式の特徴として、フェノール構造をもつことを覚えよう
（ベンゼン＋ーOH基）
金属封鎖剤(キレート剤)
(ゴロ)レンジ切れて食えん
「レンジ」エチレンジアミン四酢酸カルシウムニナトリウム
エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム
「切れて」キレート剤
「食えん」クエン酸イソプロピル
非タール系の着色料
(ゴロ)カローラの金属色
「カロ」β-カロテン(橙色)
「金属色」いわゆる硬い金属をイメージできるものは着色剤
二酸化チタン(白色)
銅クロロフィル(緑色)
三二酸化鉄(ベンガラ)
※ただし、硫酸第一鉄は色調調整剤なので注意!
